L’alimentation physiologique - Régénère n°15 (rupture de stock)

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    La santé, ça démarre dans notre assiette ! Si le numéro 2 du magazine définit ce que “bien manger” veut dire, celui-ci va encore plus loin. Il détaille tous les bénéfices de l’alimentation instinctive (ou sensorielle) et approfondit les fondamentaux : les bienfaits du cru et des jus, les associations alimentaires, l’équilibre acido-basique, les avantages du bio, etc. Avec en prime, de précieux conseils sur les algues comestibles et le fond d’épicerie à avoir dans sa cuisine pour une transition alimentaire réussie. 

    Sommaire : 

    • Les avantages de manger vivant

    • Les enzymes alimentaires

    • La crusine et ses ustensiles

    • L'intérêt des jus de légumes

    • Conseils pratiques pour les jus

    • L'alimentation instinctive avec Bernard Mercier

    • Cap sur les “mers alimentaires” avec Dominique Guyaux

    • Les associations alimentaires

    • Les anti-nutriments

    • L'équilibre acido-basique

    • Les avantages d’une alimentation biologique

    • Les micronutriments

    • Le maraîchage sol vivant

    • Les principales algues comestibles

    • L’héritage d’Ann Wigmore

    • Le fond d’épicerie à avoir dans sa cuisine

    • Témoignages de Thierry et Corry

    • Recettes de felicia segovia


     

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